27 août 2014
Yaourts : saveur de l'été
Je fais mes yaourts maison surtout parce que je ne trouve pas forcément des saveurs qui sortent de l'ordinaire.
L'été est l'idéal car il y a beaucoup de fruits, l'hiver je fais plus de yaourts avec des sirops, des fruits secs ou alors j'achète des fruits congelés (je n'ai pas assez de place dans mon congélateur pour mettre des fruits au congélo).
J'aime bien faire des mélanges :
- Fraise basilic ou menthe
- Framboise-pistache-miel et fleur d'oranger
- Nectarine-anis-fenouil-sirop d'érable
- Prune et cumin
- Abricot-thym
- Cerise-menthe
Je n'ai rien trouvé de terrible pour la myrtille et la mûre.
Est ce que vosu avez des associations surprenantes ?
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